帯広と言えば、豚丼

昼は、やっぱり豚丼からと、
旅の連れが、帯広畜産大学出ということで、
ピンポイントの案内人。

行くのであれば、
帯広駅北口　『ぱんちょう』
創業昭和8年の元祖。

華1250円。
こじんまりしたテーブルが並んだ店。
豚ロース焼いたもの結構大きいそれが、7枚。
食べてみる、焼いた香ばしさが口に広がり、
油のうまみと肉のたれが絶妙な折り合わせ。
肉感が歯ごたえあり、しかしやわらかい。

7枚入っているから、
どんどん食べる。
しかし、減るごとに、
あと、何枚と惜しくなる。
でも、一番たくさんの豚焼が入っている
華でよかった。
なんといっても、
7枚。


幸先のよい北海道であった。
みなさんは、北海道といえば、
海産物というイメージかもしれない。
私は、北海道といえば、
北海道で初めて味わったおいしいもの、
豚丼というイメージが、
衝撃的に刷り込まれてしまった。