初栗

わりときれいで、手ごろな値段だったので、買ってみました。

茹であがり。

中まで柔らかくなってます。

この栗の皮むきが、結構大変でね

最初半分にしてスプーンでくり抜いていたのですが、

ご覧のように、くずくずがどうしてもでるので、

途中から結局ナイフで剥きました

半分位は煮栗にして、

ちょっと水分なくなり過ぎました

残りは、定番の栗ご飯に。

栗は茹でたので、炊く時に一緒には入れないで、

炊きあがってから、素早く栗を入れて蒸らしました。

初物は美味しいので、おかわりしてしまった