さつま芋が美味しい時季になりましたね
何を作るか決めてなくてお芋を買ってあったので、
簡単に出来る、マフィンを作りました。
お芋もりもり
ホクホクして、美味しく出来ました
万能ネギなどは刻んで冷凍にしておくと、ちょこっと使いたい時に、
とても重宝します。
よく水分を取ってから、冷凍しておきます。
この間TVで見たのですが、長ネギを刻んで冷凍する良い方法は、
刻んでから水分をとりますが、
キッチンペーパーを上にかぶせて、
蓋をしたら、
逆さまにして冷凍するといいそうです。
冷凍してあったのを出してみたら、ほとんどくっついてなくて使いやすいです。
必要な時に、さっと使えて便利ですね
