粉入りません (YouTubeより)
豆腐(150~175g)
卵1個
豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジで1分。
豆腐の水気をしっかり切って、
豆腐をよく潰したら、卵1個加えさらによく混ぜる。
サラダチキン(ハムとか何でもいいみたいです)と小葱を入れて、
塩一つまみ位。
フライパンに丸く伸ばして焼きます。
生地がフライパンにくっつかず、動くようになったら、
お皿に取り、フライパンを添えて裏返したら蓋をしてさらに焼きます。
これは20㎝のフライパンですが、22㎝位のほうが良かったです。
トマトソースかケチャップなどを薄くぬり、
チーズたっぷりのせます。
モッツアレラチーズが良いようです(生の水に浸かってるのは)
蓋をしてチーズが溶けるのを待ちます。
いい感じに溶けてます
プランターのバジルとっくに薹がたっていますが、
まだ何枚かはきれいなのが採れるので、こんな時重宝します。
オムレツにチーズのせ?
違いますっピザです
初めて作ったので要領がわからず、生地を全部一度に焼きましたが、
2回に分けてもっと薄くした方が、さらにピザっぽいです
簡単なので、次は中身も変えて薄く焼いてみます