チョコパン

畑に午前中ちょっと行って、

加凛ちゃんと乃々加ちゃんは、そのまま家に連れてきて、

お昼を一緒に食べた後、

乃々加ちゃんは、昼寝してしまったので、

加凛ちゃんと一緒にパンを作りました。

 

それほど時間かからずに作れるパンです。

まずイーストの予備発酵をします。

ここに粉類を入れて一次発酵させ、

生地を伸ばしてチョコチップ分量の半分をのせ、

生地には純ココアも入れています。

柔らかい生地なので、しわが寄ってしまいました。

左側の生地を折り、そこに残りのチョコをのせて右側を折ります。

そしてまた生地を伸ばして、

１２等分にカットします。

天板に並べ仕上げ発酵したら、牛乳をぬり焼成します。

 

成型はカットするだけなので楽です。

上手くできたので、加凛ちゃんのお家に持って帰りましたよ

チョコが入っているパンは皆好きなので、

お兄ちゃん達も食べると思うよって言ってました。

 

２時間弱で出来たのに、美味しかったので良かったです