いつも行っているスーパーで、
今日またポイント3倍デーになってまして（←ポイントに弱いひと）
午後から行ったのですが、やはり混んでいました。
ポイントも理由の一つですが、
駐車場の屋根があるので、雨の日とかは車がいっぱいになります。
いちいち傘さして車を降りなくていいので、
屋根付きを選びますよね
野菜なども安くて、つい色々買ってしまいます。
畑の茄子はまだもうしばらくしないと収穫出来ないので、
買いました。
長茄子ですが大きいです。
１本で普通の茄子の２本分あります
７本入りで159円（税抜き）
１本を半分にして切り込みをいれます。
２本使いました。
これを横に３等分して、水にちょっとさらして水気をとります。
フライパンに少しの油で揚げ焼きします。
皮目から揚げるといい色になります。
麻薬卵同様、やめられない止まらない味です（YouTubeです）
左は、いつものカンタン酢～ぅ(笑)
きゅうりとカブとみょうが、玉ねぎと半端に残っていたセロリ。
これ箸休めにいいので、たびたび作ります。
あとはササミの刺身（柚子胡椒で頂きます）と、おぼろ豆腐。
酢漬けと麻薬茄子は、まだ食べたかったのですが、
作り置きのつもりでしたので、我慢我慢
美味しかった～、ご馳走さまでした
