カリフラワーのピクルスも美味しくて、
１個あっという間になくなりますが、
ブロッコリーの漬物なんてのもあるのですよ～、
ブロッコリーは水50mlをかけレンジで茹で、
白だし大匙２，酢大さじ１，塩小さじ1/4、鷹の爪１本分（輪切り）
の調味料に漬けるだけです。（ブロッコリーのゆで汁も入れます）
ブロッコリーはあまり茹ですぎないほうがいいです。
空気を抜いて１０分漬けます。
これも美味しくて、すぐになくなります。
今日は雪になるのが分かっていましたし、
昨日買い物をしてきたので、
今日は１歩も外に出ず。
茹で野菜の冷凍ストックや、
ニンニクのみじん切りの作業を、チマチマとやっていました。
これが冷凍庫にあると、大変重宝しますので、
暇な時に面倒な事をやっておきます。
ほうれん草は、今の所ストックはあります。
夢中になってキッチンにこもっていたら、
あら？いつの間にかお昼に・・・
歳をとってくると、時間が経つのが早くてねぇ（´∀｀*）ｳﾌﾌ
雪は降っていませんが、今日も寒い一日でしたね～、
皆さまも体調に気を付けて、笑顔で過ごして下さいね(*^^*)
