サンドイッチです。

数日に一回は食べたくなるサンドイッチ

昨日8枚切りを買ってきて、明日の朝はサンドウィッチ（ウィね）

と決めていました。

 

先ずは定番のゆで卵。

以前にも記事書きましたが、このタツノオトシゴ型のみじん切り器。

もう何年になるでしょうか？

娘達が幼稚園に行ってた頃、

友人の家で、タッパーウェアのパーティーを盛んにやっていて、

その時に買ったものです。

いったい何十年使ってるんだ(笑)30年以上は間違いない

あの頃はアムウエイの鍋とか、ほんとに良くやっていたものです。

子どもは幼稚園に行っているので、

お邪魔虫はいないし、ママたちのお気楽な時間でした。

上二人の娘は年子なので、一緒に幼稚園に行ってますからね。

これは本当に重宝してます。

まな板の上で刻むより、卵が飛び散りませんからね

前置き長くなりました

 

片面にバター、片面に粒マスタード塗って、

卵とハム（２枚のせます）

 

先日作ったビーフシチューのお肉の残り、

少しあったので、焼肉にして野菜とサンドしました。

６枚も残ってたので、豪華絢爛

 

さて？もう一組は何にしようか？

と考えて、たまには甘いのもいいかと、

マーマレードジャムにしました。

パンに塗るにはちと緩めでしたが、美味しそう

ヨーグルトにもいいですね。

甘すぎずオレンジの苦みも感じて、ちょうどいい感じ。

 

はい！今朝のサンドウイッチ出来上がりました～

美味しかったのは言うまでもありません（ドヤ顔）

 

 

昨日仕込んだ自家製しば漬け、

９時すぎたので、18時間以上経ちました。

こんな感じに出来ました。

勿論売ってるしば漬けとは、イメージ違いますが、

味は紛れもなくしば漬けでござんす

きゅうりの存在感すごっ！

瓶に入れて保存するのがオススメと言うので、入れてみました。

瓶なんて売るほどあるわ（捨てられない人←）

 

冷蔵庫で２週間くらいは美味しく食べられるといいますが、

そんなに経たずになくなります

塩味もそんなに強くなく、ちょうどいい塩梅です。

ご飯のお供にもツマミにもいいですね（毎回言ってますが、飲みません）

 

もともとしば漬けってあまり買いませんでしたが、

自家製なめ茸と同じく、もう買いません(笑)