パン教室、スコシア2月

2月のテーマは味噌です。

 

今日作ったのは、

＊飴かけクルミの味噌カンパーニュ

＊ゴマごぼうサンド

＊カラフルかの子の味噌ケイク

クルミの飴かけ。

カンパーニュと同じ生地で作ります。

ゴボウと人参と鶏ササミを、マヨネーズと砂糖とすりごまと味噌で和えます。

パンにレタスとはさみます。

今日はこれだけ作りました。

あまり写真撮れず😓

左は、かの子の味噌ケイクです。

ミニパウンド型で焼きます。

 

全部に味噌が入っていて、とても美味しかったです。

クルミの飴がけは、カンパーニュの中に入れています。