うま塩大根漬け

また美味しそうなお漬物見つけました😂

大根だけで簡単に出来ます。

大根500g位を半月切りにして、

塩と砂糖を小さじ1振りかけてよく揉み込み15分くらい置き、水気をしっかり搾り、

酢大2の酸味をレンジにかけてとばし、

ジップロックに入れた大根に入れ、

鶏がらスープの素大1、にんにく・しょうがすりおろしを小さじ1/2、白胡麻、鷹の爪輪切りも加えて、ごま油少しをいれ手でよく混ぜます。空気を抜いてチャックをしめ、

冷蔵庫に15分入れれば食べられますが、

私夕飯が過ぎてから作ったので、

一晩置き今朝食べてみました。

これヤバいです。

この器に入れた分、一人で食べられる勢いです。

でも二人で食べましたが😂

これはね、大根があったら絶対作りたくなる漬物です。

時間も短時間なので、

食べたい時にすぐ作って、すぐ食べられる

最高の漬物でした。

大根の高いのには驚きますが、

1本なんてすぐ消費できますよ〜🤣