大分県国東町の酒。くせのない美味しい酒である。
日本酒度マイナス3というから、いわゆる甘口の酒ということになるが、飲み口はむしろさらっとしている。
極辛、超辛など、世に辛口を標榜する酒が多く、辛口こそ美酒であるとつい思わされてしまうが、ほんとうの酒の旨さは、辛口甘口をこえたところにあるのであろう。
日本酒度マイナス3というから、いわゆる甘口の酒ということになるが、飲み口はむしろさらっとしている。
極辛、超辛など、世に辛口を標榜する酒が多く、辛口こそ美酒であるとつい思わされてしまうが、ほんとうの酒の旨さは、辛口甘口をこえたところにあるのであろう。