春の植付けが始まった

きのう、わが家の菜園を耕しに行ってきた。

菜園は今、春の植付けが始まった。

上の写真はわたしが耕したところ。
一度耕し、石灰をまき、それを混ぜこみながらもう一度耕した。

二週間ほど後には有機肥料も入れて、４月にタケノコイモ（サトイモの一種）を植える。
タケノコイモは去年作って、たいへん美味しかったからだ。

タケノコイモは、ふつうのサトイモほどの粘り気はないものの、やわらかくて甘みがあり、クセがない。
煮物にはこのほうが向いているかもしれない。

 

 

 

　　　

これは家内が種イモを植付けたジャガイモの畝。

ここにも去年植えて美味しかった「北あかり」と「アンデス赤」を植えた。

ジャガイモはタマネギとともに、料理への応用範囲がきわめて広い。
わたしはポテトサラダが大好きである。

このほか、近々植付けるのがゴボウとニンジン。

今年もわが家の食卓には、たっぷりの野菜が登場する。

 

 

 

　　　

これはいま生育中の野菜の一つ、ニンニク。

寒い冬を越えて、たいへん元気がいい。

その右の畝にはタマネギ。まだ小さいが、これも元気だ。

 

 

 

　　　

春キャベツのトンネル（おおい）を開けてみた。

順調に育っていた。

わが家では、キャベツは毎朝サラダにして食べている。

 

 

 

　　　

これはわたしの散歩道対岸の河津桜。今年も咲いた。

もう満開だろうか。

河津桜はソメイヨシノより赤みが濃い。桜はやっぱりこれぐらいの濃いピンクがほしいな。

枝ぶりすっきり 梅花しっとり

わが家の梅が今年も咲いた。

例年より花数が少ないのは、枝の剪定をしてもらったからだ。
といってもプロの庭師を呼んだわけではない。

昨年末、伸びすぎた金木犀を市のシルバー人材センターに頼んで伐ってもらった折、わきの梅の木も ‘ついでに’ 伐ってもらったのだ。

来てくれたシルバー人材センターの方は、素人のわたしから見ても実にバランスよく、梅の枝を刈り込んでくれた。心得のある人だったのかもしれない。

瓢箪から駒、金木犀も含めて、プロの庭師よりはるかに安く伐ってもらえたと思う。

 

 

 

　　　　　

三十数年前、苗木で買ったこの梅の木、いつの間にか樹肌が古木の風合いを帯びてきた。

こちら（わたし）も年取るわけだ。

おととい暑いくらいだったのに、きのう、きょうと真冬の気温に戻ってしまった。

今朝は夜来の雨。あすは雪の予報もある。

遠出をしようかと思ったが、やめて、すっきりした枝ぶりに咲いた梅花を肴に、梅見酒と洒落込むか。

ほめ言葉になっていない

簾（すだれ）越しに入ってくる朝陽を受けて、観葉植物の葉に簾の縞模様が映っていた。

 

 

　　　

手前の葉には、奥の葉の影が落ちて、葉の濃淡がくっきり。これもなかなかおもしろい図柄である。

 

むかし、さる「生け花展」に行ったときのことを思い出した。

その展覧会の案内をくれた知人の作品は、部屋のすみに、白壁にいまにも接するような位置に置かれていた。

部屋の照明の加減で、その白壁には知人の生け花の影が映っていた。葉と枝の多いその作品は、壁のシルエットとともに微妙なハーモニー効果を醸し出していたのである。

「あれは影も含めて鑑賞するという演出だったの？」
と、後日その知人に会ったとき、わたしはほめるつもりで聞いた。

ところが知人はめんくらった表情を浮かべ、首をわずかに横にふりながら口をつぐんでしまった。彼女は生け花本体だけをほめてほしかったのだ。

考えてみれば一つの生け花展で、一つの作品だけそんな演出をするわけないではないか。

茶化すつもりはなくとも、無知と早とちりは人間関係を台無しにする。

2024 わたしの今年の漢字は「聴」

　　　　　　　　写真はわが家で作った恵方巻き。食べ始めだけ東北東を向きました。本記事と関係ありません。

 

2024年、わたしの今年の漢字一字は「聴」ということにしたい。
韓国語の勉強で、今年は「聴くこと」に比重を置こうと思うからだ。

わたしは長年韓国語の勉強を続けてきているが、とくに「話すこと」になかなか自信が持てない。
話すには、前提として十分に「聴くこと」ができなければならないのだ。

今通っている公民館の韓国語学習サークルでも、見ていると、韓国のテレビドラマが好きという人のほうが、上達が早いように思う。
耳が慣れているからであろう。

「文法」や「読解」、「作文」や「基本文型の反復練習」ももちろん大切である。しかし赤ちゃんは、おかあさんや周りの人たちの話を「聴くだけ」で話せるようになるではないか。

わたしは今年、 ‘韓国語学習の赤ちゃん’ になる。

カツサンド ＆ Beer

カツサンドをつまみに出してくれる「ホテルのバー」を、昔さるグルメ雑誌が写真入りで紹介していた。

「旨そうだな、一度行ってみたいものだ」
と思ったものだが、一流ホテルにも高級バーにもとんと縁のないわたしは、まだそれを果たせないでいる。

上の写真は、先日わが家で作ったカツサンド。

自家製のやわらかいパンと、厚みのある揚げたてのとんかつで作った、ほんのりソース味のするカツサンド。これは最高に美味しかった。

ところで、ホテルのバーでカツサンドをたのむ人は、どんな酒を飲んでいるのだろうか。

ウイスキー、ワイン、各種カクテル、いろいろだろうが、わたしなら断然ビールを選ぶ。

カツサンドのボリューム感に対抗するには、濃すぎないアルコール濃度で、ぐびぐびのどをうるおしながら飲めるビールが一番だと思う。

刺身には日本酒、ステーキにはワイン、カツサンドにはビールである。

休日には、日の高いうちに “カツサンド ＆ Beer” を始めよう。