恵みの美味

ナス、トマト、オクラ、わが家の菜園で穫れた野菜に、豆腐、海老を加えた揚げ出しです。

野菜作りから調理まで、この上ない手間とさまざまな工夫が、このひと皿に凝縮しています。

美味しくないわけがない。恵みに感謝しつついただきました。
（右斜め上の小鉢は自家製の柴漬け）

 

 

 

　　　

菜園のナス。

上の写真中央のナスが、少しピンボケ。わたしのようなナスです。（惚け茄子）

 

 

　　　

同じくトマト。

これはミニトマト。ほかにふつうの大きさのトマトも育てています。