真心をありがとう・Ｗｅｂ編（岐阜）

今日のフォト。（２００７年１０月撮影）
岐阜城から見た、長良川と岐阜の街。









岐阜県関市　刃物祭り　（２００７年１０月撮影）






　　 　　 　 　　 　 　　 　






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３つも、すみません。m(__)m
























　　 　　 　 　　 　 　　 　






Ｗｅｂの友人から、心温まるお品を頂戴しました。
すぐにブログにアップしようと思いながら、日にちが過ぎてゆきました。



こちらのお品は、１１月末に届いたものです。
頂戴したお品は、家族４人で美味しくいただきました。



優しいお気持ちを箱詰めにして、お贈りくださり、ありがとうございました。
送り主さまには、心から感謝しながら、今日のエントリーを綴ります。






　　 　　 　 　　 　 　　 　









岐阜から富有柿が届きました。
先にいただいた富有柿が、すっかりなくなった頃で、タイムリーでした。









先の富有柿では、マリネや、白和えや、シフォンケーキを作りました。
柿はお料理にも使えるので、重宝します。









岐阜県は、富有柿の発祥の地なのですね。









２段重ねで、こんなにたくさん入っていました。
１つ、２つ、３つ・・・



下段には、中くらいの柿が１４個。
上段には、大きな柿が１２個。









こちらの柿は、送り主さまの自宅で作られた柿です。
今秋も、たくさんの柿を収穫されたようです。



そして私にも、贈ってくださいました。










この柿で、パスタを作りました。
野菜と果物がパスタによって仲良しした、私のオリジナルパスタです。









パウンドケーキも作りました。
さいの目切りに切った柿が、パウンドケーキの中から出てくると、嬉しくなる。



１つは娘が会社に持って行きました。
みんな「美味しい～」って言って、食べてくれたようです。









あと、柿とオレンジジュースでゼリーを作りました。
柿の甘さと、オレンジの酸っぱさが何とも爽やかに口に広がる。



ゼリーの中から、柿の粒が出てくると、嬉しかったな～。
クリスマス仕様にテーブルアレンジして、記念写真を撮りました。



柿とオレンジのゼリーと言わないで、ちょっと小粋に
「パーシモンのジュレ・オレンジ風味」なんて名前を付けました。









そして柿のパウンドケーキと、柿ゼリーを並べれば
クリスマス・スイーツパーティーみたいになりました。



スイーツパーティー・・・
女は超ハッピー。









けれど私は、柿の一番好きな食べ方は、剥いて食べる柿。
何も手を加えることなく（味付けすることなく）、果物として食べる。



柿本来の味を大切に、味わって食べるのが一番好き。









私の母も柿が好きでした。
２００６年秋、固形物の果物を最後に食べたのが柿。



病室の窓辺に置いて、少し熟すのを待って、美味しい盛りを食べた。
その後すぐに流動食になって、２００７年３月他界した。



柿を食べると、今でも母を思い出す。
もう一度、この美味しい柿を　母の口の中に入れてやりたいと思う。






「真心をありがとう」


今年も、飛びきり美味しい富有柿を食べることができました。
私は幸せ者です。






　　 　　 　 　　 　 　　 　



















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