栗の季節

急に栗のイガが茶色くなってきたと思ったら、
腰丈まで伸びた草の中に落ちて行方不明。

落ちた栗が判るようにと、
慌てて栗の木の周辺の草刈りを始めています。

草を刈れば落ちた栗がすぐに見つかります。

これはからっぽ、カラス？が先に見つけたみたいです。

拾ったイガを割って栗を出して、
すぐにしばらく水につけて、
１５～２０分湯がいて皮を剥き、
早速「栗ご飯」にしていただきました。
新米です。

季節ごとの食材を楽しめるのは嬉しい。

漁村では漁村の、
山村では山村の、
そして遠い外国でも、
今の時期の食材、というのがあるんだろうな。