寒い時期は、パンをよく焼いています。
昨日も、パンを焼こうと思っていたところ、
リュウさんのブログで「あじまん」（太鼓焼、大判焼、回転焼、今川焼・・・）の記事を読んだので、
あんこが食べたくなって、アンパンも作ることにしました。
冷蔵庫を開けたら、ソーセージも残っていたので、
ソーセージパンも作ることにしました。
ロールパンの生地で、アンパン、ソーセージパン、シナモンシュガーパンを計１５個作りました。
（生地＝強力粉３００グラム+イースト+塩+砂糖+バター少々+卵半個+水）
小さなパンは久しぶり。
ちょっと雑になってしまったけれど、形を作るのがおもしろい。
丸いのがアンパン。右の２個がソーセージパン、後ろの４個がシナモンロールパン。
アンパンの出来栄えは、というと、
餡が少なすぎた、そして冷蔵庫に長くあったせいか、餡が少々硬い・・・残念
上は甘くないパン。
ライムギ粉を１０％混ぜて、卵などは使いません。
キャラウエイシードでちょっと風味を効かせます。
上はクルミと干しブドウ入りのパン。
甘いパン。ラム酒漬けのドライフルーツがたっぷり入っています。
