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今夜はしょうが焼き。
定番の豚肉のしょうが焼きに、
れんこんのだんごも入れてボリューム＆おいしさアップ！
こっくりとした味にご飯がすすみます。
甘辛く煮たじゃこをのっけていただく、あったかやっこを添えていただきました。
11月27日のＭＥＮＵ・豚肉とれんこんだんごのしょうが焼き
・甘辛じゃこやっこ
・ほうれんそうのごまあえ
・根菜ときのこのみそ汁
豚肉とれんこんだんごのしょうが焼き
すりおろしたれんこんのモッチモチ食感がたまらなくおいしい♪
（材料 ３人分）
豚しょうが焼き用肉（適宜 食べやすく切り、小麦粉少々をまぶす。）
れんこん（250ｇ 皮をむき、酢少々を入れた水に５分ほどつける。） サラダ油（適量）
A 塩（ひとつまみ） サラダ油（少々）
Bしょうが汁・酒・しょうゆ・みりん・砂糖（各適量）
① れんこんはすりおろしてボールに入れ、手で押して水けをきります。Aを加えて混ぜ合わせ、れんこんだんごを作ります。フライパンにサラダ油を中火で熱し、転がしながら焼いて火を通し、取り出します。
② 続いて豚肉を焼きます。B をまわしかけ味をからめ、①のれんこんだんごも加えます。全体に味をからめます。
甘辛じゃこやっこ
（材料 ３人分）
豆腐（１丁 レンジで２～３分水切りをする）
A だし汁（大さじ３） みりん・酒・しょうゆ（各適量） ちりめんじゃこ（大さじ４）
☆ 鍋にAを入れ火にかけます。混ぜながら汁けがなくなるまで煮、温かい豆腐に青じそとともにのせます。
ほうれんそうのごまあえ
しょうゆで下味をつけておいしさアップ♪
（材料）
ほうれんそう（適宜） 塩・しょうゆ（各少々）
A だしor水・すりごま・砂糖・しょうゆ（各適量）
☆ ほうれんそうは塩を入れた湯でゆで、冷水にとって水けを絞ります。しょうゆ（少々）をふり、再び汁けを絞って食べやすい長さに切ります。食べる直前にAに加えてあえます。
おいしくいただきました。おごちそうさまでした。
お散歩 楽しかった
明日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
寒くなりました。
体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
