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こんがり焼きもの。
手軽なので、しょっちゅう作ります。
カリッと焼けた食感とジューシーな肉汁がたまらなくおいしくて
幸せな気分にひたれます
やさしい甘さの‘キャベツのコーンクリーム煮’を添えていただきました。
11月30日のＭＥＮＵ・鶏肉のガーリックソテー
・キャベツのコーンクリーム煮
・エリンギとねぎのレモンつゆマリネ
・大根とミックスビーンズのころころスープ
鶏肉のガーリックソテー
にんにくの香りを油にうつして、じっくり焼きます♪
① 薄切りにしたにんにくをサラダ油と中火にかけます。こんがりと色づいてカリッとするまで火を通し、取り出しておきます。
② 鶏肉（塩、こしょうをふってもみこみ、下味をつける。）の皮目を下にして入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼いたら裏返し、弱火でさらに焼きます。①のにんにくをのせていただきます。
じゃがいものソテーを添えて。
キャベツのコーンクリーム煮
黒こしょうをふっても♪
（材料）
キャベツ（適量 ざく切り） オリーブ油（適宜） 粉チーズ・パセリ（各適量）
A クリームコーン缶・牛乳or生クリーム（各適量） 顆粒洋風だし・こしょう（各少々）水溶き片栗粉（少々）
① オリーブ油を熱し、キャベツを炒めます。Aを合わせて加え、煮立ったら弱火にしてキャベツに火を通します。
②水溶き片栗粉でとろみをつけ、粉チーズ、パセリを散らします。
エリンギとねぎのレモンつゆマリネ
口直しにぴったり♪
（材料）
エリンギ・長ねぎ（各適量 食べやすく切る）
A めんつゆ・湯・レモン汁（各適量）
☆ エリンギと長ねぎは魚焼きグリルなどで焼き、熱いうちにAに浸します。
大根とミックスビーンズのころころスープ
① 鍋にバター（少々）を入れて溶かし、中火で玉ねぎ、にんじん、大根、ミックスビーンズを加えて炒めます。
② 水（適量）、チキンスープの素（少々）を加えて野菜がやわらかくなるまで煮ます。塩・こしょう（各少々）で味をととのえます。
おいしくいただきました。おごちそうさまでした。
いっぱい遊んだら ねむくなってきちゃった
明日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
寒くなりました。どうぞお体をご自愛ください。
