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今日も青空 いい天気
今夜はビーフシチュー。
あっという間にできる嬉しいおいしいレシピに、心も体も温まります
みんなが大好きな、プリップリのえびフライといっしょにいただきました。
11月３日のＭＥＮＵ・ビーフシチュー
・えびフライ
・シーザーサラダ風
・ガーリックトースト
ビーフシチュー
きのこをたっぷり入れて♪
（材料 ３人分）
牛薄切り肉（150ｇ） しめじ・まいたけ・エリンギ（各1/2パック） 玉ねぎ（中１個） サラダ油（適量） 赤ワインor酒（1/3カップ） 水（２カップ） 固形スープの素（1/2～１個） デミグラスソース缶（１缶） パセリ（適宜）
A トマトケチャップ・中濃ソース（大さじ1/2～１） 砂糖（小さじ２ぐらい） しょうゆ（少々）
① サラダ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら取り出します。
② サラダ油を足してきのこと玉ねぎを炒め合わせ、赤ワインを加えて強火で５～６分煮ます。
③ 水と、固形スープを砕いて加え、煮立ったらデミグラスソースを加えて５分ほど煮ます。①を戻し入れてAで調味し、２～３分煮ます。仕上げにパセリをふっていただきました。
えびフライ
プリップリのえびフライ。熱々をどうぞ♪
☆ フライドポテト（じゃがいもはレンジで加熱し、適宜に切って素揚げ。塩をふる。）とブロッコリーを添えて
シーザーサラダ風 ガーリックトースト
シーザーサラダドレッシング・・・マヨネーズ・牛乳・粉チーズ・粗びき黒こしょう（各適量） すりおろしにんにく（少々）
ガーリックトースト・・・オリーブ油（適量）とすりおろしにんにく（適量）を合わせ、パンの片面につけてオーブントースターで焼きます。
おいしくいただきました。おごちそうさまでした。
ひづめを噛むときは いつもおかあさんが じーって見てるんだよ
明日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
寒暖の差の激しい毎日です。
体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
