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ほどよく塩気がきいた塩さばはご飯がすすみます。
魚をおろしたり、塩加減などがすべて済んだ状態で調理をスタートできるので、
忙しい日にとっても便利。
フライパンで手軽に焼きます。
さっぱりと風味のいい塩汁を添えていただきました。
８月１日のMENU・塩さば＆たたききゅうり、大根おろし添え
・なすのみそ炒め
・ゴーヤーとツナの和風サラダ
・豚肉とキャベツの塩汁
塩さば＆たたききゅうり、大根おろし添え
☆ 皮目に浅く切り目を入れると、焼けたときに皮が破れなくて火の通りもよくなります。たたききゅうりは昆布茶をまぶして。
なすのみそ炒め
とろっとしたなすの食感♪ ごはんがモリモリすすむ、みそ味。
A みそ・砂糖（各適量） 水（少々）
① なすは乱切りにして水にさらします。玉ねぎは薄切りに。Aは合わせます。
② サラダ油適量を熱し①を炒め、なすがしんなりしたらAで味付け。糸唐辛子や一味唐辛子をふっても。
ゴーヤーとツナの和風サラダ
生野菜感覚で食べるゴーヤーが新鮮♪ 豚しゃぶを足しても。
A めんつゆ・ごま油（各適量）
>☆ ゴーヤーは薄切りにして塩を入れた熱湯でさっとゆでます。氷水にとり、水けをきります。パプリカ、油をきったツナとともにAであえます。
豚肉とキャベツの塩汁
夏の定番汁物♪
A だし（濃いめに作る 適量） 塩（少々） 酒（適量）
☆ 鍋にAを入れ沸かし、豚薄切り肉、キャベツ、ねぎ、まいたけを入れて弱火で煮、火を通します。
おごちそうさまでした。
お医者さんにぐっすり眠れるサプリをもらったから、風がひどくても大丈夫だよ
不安定なお天気が続いてます。
体調をくずされませんよう お気をつけください
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