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休日はトマトとエビのクリームスパゲティ献立。
まったりとした生クリームにトマトの甘酸っぱさが加わって、
さらっと食べられます
夏にぴったりのパスタに、
大好きな‘豆苗とさけるチーズのサラダ’を添えていただきました。
８月４日のMENU・トマトとエビのクリームスパゲティ
・豚肉と長いもの塩焼き
・豆苗とさけるチーズのサラダ
・オクラとコーン、えのきのスープ
トマトとエビのクリームスパゲティ
真っ赤に熟れたトマトは夏そのもの♪
（材料 ４人分）
トマト（大１個 ざく切り） エビ（数尾） スパゲティ（300g） 塩（適量） オリーブオイル（大さじ３） にんにく（１かけ 薄切り） 生クリーム（１カップ）
① スパゲティは塩を加えた熱湯で表示どおりにゆでます。エビはさっと塩ゆでにして殻とワタを取ります。
② フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱めの中火で香りが立つまで炒めます。トマトを加えてさっと炒め、生クリームを加えてトマトが少しくずれるくらいまで中火で煮ます。
③ ①のエビとスパゲティの湯をきって②に加え、よくからめて、塩で味をととのえます。
豚肉と長いもの塩焼き
☆ 豚ヒレ肉と長いもはサラダ油で焼き、塩とこしょうでシンプル味付け♪ レモンを添えていただきました。
豆苗とさけるチーズのサラダ
豆苗のシャキシャキとした歯ざわりが好き！ またいただいてます♪
A 塩・黒こしょう（各少々） EXVオリーブ油（適量）
☆ 豆苗は根を切り２等分にします。チーズは細かくさきます。Aでよくあえます。
オクラとコーン、えのきのスープ
☆ スープの素と酒で。
おごちそうさまでした。
「おりこうさん！」っておとうしゃんが買ってくれたよ
不安定なお天気が続いてます。
体調をくずされませんよう お気をつけください
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