うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪チキンのマジックソルトソテー献立♪

2016-11-03 22:43:28 | 鶏肉


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明日の朝も冷え込みそう。



どんな食材とも相性抜群といわれるシーズニングスパイス、マジックソルト。

チキンにパッパッと振りかけてお手軽にお店の味に

じゃがいものマスタード炒め、わかめと大根のサラダ、

コーンクリームスープを添えていただきました。

ごちそうさまでした。



11月3日のメニュー

・じゃがいものマスタード炒め
・チキンのマジックソルトソテー
・わかめと大根のサラダ
・コーンクリームスープ






じゃがいものマスタード炒め


じゃがいもはレンジで軽くチンして時短♪


A マヨネーズ・粒マスタード(各適量) にんにくのすりおろし・塩・こしょう(各少々)



1.じゃがいもは皮つきのままラップをかけてレンジで数分加熱し、皮をむいて適宜に切ります。

2.オリーブ油を熱して玉ねぎを炒め、1のじゃがいも、いんげん、パプリカなどを加えて炒め合わせ、Aを加えて混ぜ合わせます。







チキンのマジックソルトソテー


チキンはマジックソルトをやや多めに振って♪




☆鶏もも肉は室温にもどし、余分な皮と脂肪を取り除き、身の厚さを均一にします。オリーブ油を熱し、にんにくを入れて香りを移し、マジックソルトを両面に振った鶏肉を入れてこんがり焼きます。







わかめと大根のサラダ


☆かにかまもいっしょに、ぽん酢しょうゆ・ごま油(各適量)、黒こしょう(少々)を合わせたドレッシングで。



コーンクリームスープ


☆クリームコーン缶に牛乳をプラスして、塩、こしょうで調味。





おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 トリミングって疲れちゃう。。。



見てくださってありがとうございます。

気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。





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