☆きのこと切り干し大根のまぜ寿司☆

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暖かくなった今日は、近くのダム周辺をゆっくりお散歩

野の花や鳥の声に和みました。

今夜はお手軽でおいしい、きのこと切り干し大根の混ぜ寿司。

きのこ、切り干し大根、にんじんなどをいっしょに煮含めて、酢めしに混ぜていただきます。

しみじみとしたおいしさに心も和みます。

小松菜とパプリカの白あえを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


11月６日のメニュー

・きのこと切り干し大根のまぜ寿司
・まぐろの山かけ
・小松菜とパプリカの白あえ
・白菜とかまぼこ、ねぎのみそ汁

きのこと切り干し大根のまぜ寿司

☆切り干し大根、にんじん、まいたけ、しめじ、エリンギ、油揚げを、だし、砂糖、しょうゆ、みりんで煮、酢めしに混ぜて、錦糸卵、いんげんを散らしていただきました。

まぐろの山かけ

小松菜とパプリカの白あえ

☆ゆでた小松菜はしょうゆ少しを振り混ぜます。さっとゆでたパプリカとともに、水切りをしてなめらかにした豆腐に加え、練りごま、白だし、砂糖で調味。



白菜とかまぼこ、ねぎのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　鳥さんが いるよ～

カモさんたちも～

見てくださってありがとうございます。

気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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