ホカホカ☆鶏だんごと白菜の煮込みうどん☆

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今日は、鶏だんごと白菜の煮込みうどん。

にんにくと赤唐辛子が入って体がホカホカ温まる

しょうがのさわやかな香りがきいた、ふんわり柔らかな鶏ひき肉のだんごに、

白菜、春菊、ねぎ、きのこ、にんじん、うどん。

うまみがギュッと詰まった、煮汁ごとおいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


11月18日のメニュー

・鶏だんごと白菜の煮込みうどん
・まぐろと鯛の刺し身

まぐろと鯛の刺し身

鶏だんごと白菜の煮込みうどん

たねには水も入れてフワッフワ♪

（２人分）
にんにく（適宜）　赤唐辛子（１本分）　顆粒和風だしの素（小さじ1/2）

A 鶏ひき肉（250g）　ねぎ（みじん切り 10cmほど）　おろししょうが汁（少々）　

B 酒・水（各大さじ１）　片栗粉（小さじ２）　塩・しょうゆ（各少々）

C 酒・みりん（各大さじ２）　しょうゆ（大さじ1/2）　塩（小さじ１）

１．Aを合わせ、Bを加えて粘りが出るまで練り混ぜます。

２．土鍋にサラダ油適量を弱火で熱し、にんにく、赤唐辛子を軽く炒めます。水（４カップ）、顆粒和風だしの素を入れて強火で煮立たせ、中火にしてCを加えます。１のたねを水でぬらしたスプーンなどで加えて煮、火を通します。

３．野菜、きのこ、うどんを加え、ひと煮していただきます。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　とり肉の いい匂い～

ボクも食べたいなぁ｡｡｡

見てくださってありがとうございます。

気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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