食べるとほっとひと息☆いり鶏＆ぶりの照り焼き献立☆

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柔らかく煮えた肉や野菜は心を満たしてくれるごちそう。

食べるとほっとひと息。やっぱり落ち着きます。

しみじみ煮ものに、ぶりの照り焼き、小松菜とえのきのごま酢あえ、

白菜とにら、まいたけのみそ汁を添えておいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


11月22日のメニュー

・いり鶏
・ぶりの照り焼き
・小松菜とえのきのごま酢あえ
・白菜とにら、まいたけのみそ汁

いり鶏

材料をごま油で炒めて、だし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆで煮含めました。

ぶりの照り焼き

A しょうがのすりおろし汁・しょうゆ・砂糖・酒・みりん（各適量）

１．ぶり（刺身用柵を使ってます）は塩少々をふってしばらくおき、出てきた水けをふき取ります。片栗粉または、小麦粉を全体に薄くまぶします。

２．フライパンに油少々を中火で熱し、両面をこんがりと焼きます。余分な脂をふき取り、Aを回し入れて煮からめます。

小松菜とえのきのごま酢あえ

☆小松菜、えのき、にんじんはさっとゆで、黒ごま（適量）、すし酢・しょうゆ（各少々）であえます。



白菜とにら、まいたけのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　暑いよ～

見てくださってありがとうございます。

気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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