ラクラクおいしい☆たらのレンジアクアパッツァ献立☆

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ピーンと張り詰めた 冷たい空気が痛く感じます。

アクアパッツァをレンジで作っちゃいます。

忙しいときでもラクラクおいしい♪

副菜の、新じゃがいものチーズ蒸しもレンジでお手軽。

水菜と生ハムのサラダ、

白菜とにんじん、まいたけのみそ汁を添えてごちそうさまでした。


１月15日のメニュー

・たらのレンジアクアパッツァ
・新じゃがいものチーズ蒸し
・水菜と生ハムのサラダ
・白菜とにんじん、まいたけのみそ汁
・パン

たらのレンジアクアパッツァ

サーモンやタイでも。おいしい煮汁はパンにつけてどうぞ♪

A 白ワインor酒（適量）　オリーブ油・塩・こしょう（各少々）

１．たらの切り身は水けをふいて塩、こしょうをふります。あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、水けをきります。プチトマトはヘタを取り、にんにく、パセリはみじん切りに。

２．耐熱皿にたら、あさり、プチトマト、にんにくを入れ、Aをふり入れ、ラップをかけます。レンジ（600w）で７分ほど（２人分の場合）加熱し、器に盛ってパセリをふります。

新じゃがいものチーズ蒸し

１．じゃがいもは皮をむいて薄めに切り、さっと水洗いをしてかるく水けをきります。耐熱容器に入れてラップをし、レンジで数分加熱します。

２．ラップをはずしてピザ用チーズを散らし、再びラップをしてじゃがいもが柔らかくなりチーズが溶けるまで加熱します。赤唐辛子をふっていただきました。粗びき黒こしょうやケチャップでも。



水菜と生ハムのサラダ

☆水菜、薄切り玉ねぎ（水にさらして水けをきる）、コーン、生ハムを、エキストラバージンオリーブ油・酢（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえます。



白菜とにんじん、まいたけのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　おかあしゃん 寒い？

寒さ厳しい日が続いてます。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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