夏のスタミナ料理の定番、豚キムチ炒め。
豚薄切り肉に、たっぷりのもやし、玉ねぎ、きのこ、にら、
そして白菜キムチ漬け。
温泉卵を添えて、ピリッとまったり!
ご飯にもお酒にもピッタリ♪
白すりごまとにんにく風味のトマトのナムル、
焼きなすを添えていただきました。
ごちそうさまでした。

・豚キムチ
・焼きなす
・トマトのナムル
・キャベツと油揚げ、にんじんのみそ汁
・ごはん







☆豚肉と野菜、きのこをごま油で炒め、白菜キムチ漬けを加えて炒め合わせたら、オイスターソースとしょうゆで調味。温泉卵を添えていただきました。卵でとじてもおいしい^^



A 白すりごま・ごま油(各適量) おろしにんにく・塩(各少々)


☆ 玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきります。トマトは適宜に切り、よく混ぜ合わせたAに加えてあえ、さらし玉ねぎをのせていただきます。









見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。