今日は炒めもの献立。
旬のやりいかとにらをお手軽にマヨネーズで炒めます。
プリップリ＆柔らか！
いかのうま味とマヨのコクが後をひきます。
完熟トマトと卵の炒めものといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
６月13日のメニュー・いかとにらのマヨ炒め
・完熟トマトと卵の炒めもの
・厚揚げとわかめのしょうが煮
・なすと玉ねぎのみそ汁
・ごはん
いかとにらのマヨ炒め
A マヨネーズ（適量） しょうゆ・塩・こしょう（各少々）
☆フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、いかを入れて炒めます。色が変わってきたらA、にらを加えてさっと炒めます。
トマトと卵の炒めもの
完熟トマトを買ったのでさっそく作りました♪A 砂糖・塩（各少々）
１．トマトはくし形に切り、卵適量は割りほぐして塩少々を混ぜます。
２．フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、トマトを炒めます。Aをふり、角が取れるくらいまで１分ほど炒め、取り出します。
３．フライパンにサラダ油適量を足して卵液を流し入れ、半熟状になったら大きく混ぜ、トマトを戻し入れます。しょうゆ（少々）を回し入れ、さっと炒め合わせます。
厚揚げとわかめのしょうが煮
☆鍋にだし・みりん・しょうゆ（各適量）、厚揚げ（油抜きをする）、しめじ、せん切りしょうが（少々）を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、落としぶたをして煮含めます。わかめを加え、ひと煮立ちさせます。
なすと玉ねぎのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
見つかっちゃった！
破ってないもん
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
