♪えびとしめじのマカロニグラタン＆生ハムおにぎり♪

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家族が朝、家をでる時に、「今日はグラタン食べた～い」とリクエスト。

冷蔵庫のえびを出して｡｡｡しめじとマカロニがあるのを確認＾＾

酒と塩で下味をつけたえびを

玉ねぎ、しめじといっしょにオリーブオイルで炒めたら

小麦粉をパラパラとまぶしてよくからめ、牛乳を注ぎます。

弱火でやさしく混ぜながらとろみがついたら、

ゆでたマカロニ、顆粒スープの素、塩、こしょうを投入。

ピザ用チーズを散らして温めたオーブントースターへ。

５～６分後に香ばしい、いい匂い＾＾

ごちそうさまでした＾＾


11月10日のメニュー

・えびとしめじのマカロニグラタン
・生ハムおにぎり
・ねぎとパプリカのマリネ
・根菜ときのこの和風スープ
・キウイ







えびとしめじのマカロニグラタン

アツアツのグラタンも寒い季節のごちそう♪

生ハムおにぎり


塩はつけないで生ハムで巻いただけ♪　青じそもいっしょに巻いて、いい風味♪




ねぎとパプリカのマリネ

甘いねぎがおいしい♪

ねぎ２本　パプリカ各1/2個の場合
A しょうゆ・酢・みりん（各大さじ１）

１．フライパンにねぎとオリーブオイルorサラダ油大さじ１を入れて混ぜ、中火にかけます。

２．こんがりと焼き色がついたらパプリカを加えてAを加え、ひと煮立ちさせて火を止めます。ゆずこしょう少しを加えてもおいしい＾＾




根菜ときのこの和風スープ

少しずつ残った野菜で♪

☆ササミ少々と、れんこん、大根、にんじん、ごぼう、まいたけをオリーブオイルでよく炒め、だしで煮、白だしと酒、ほんの少しの砂糖で調味。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　風さん ひどいでしゅね

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しいこの頃

体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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