家族が朝、家をでる時に、「今日はグラタン食べた～い」とリクエスト。
冷蔵庫のえびを出して｡｡｡しめじとマカロニがあるのを確認＾＾
酒と塩で下味をつけたえびを
玉ねぎ、しめじといっしょにオリーブオイルで炒めたら
小麦粉をパラパラとまぶしてよくからめ、牛乳を注ぎます。
弱火でやさしく混ぜながらとろみがついたら、
ゆでたマカロニ、顆粒スープの素、塩、こしょうを投入。
ピザ用チーズを散らして温めたオーブントースターへ。
５～６分後に香ばしい、いい匂い＾＾
ごちそうさまでした＾＾
11月10日のメニュー・えびとしめじのマカロニグラタン
・生ハムおにぎり
・ねぎとパプリカのマリネ
・根菜ときのこの和風スープ
・キウイ
えびとしめじのマカロニグラタン
アツアツのグラタンも寒い季節のごちそう♪
生ハムおにぎり
塩はつけないで生ハムで巻いただけ♪ 青じそもいっしょに巻いて、いい風味♪ねぎとパプリカのマリネ
甘いねぎがおいしい♪ねぎ２本 パプリカ各1/2個の場合
A しょうゆ・酢・みりん（各大さじ１）
１．フライパンにねぎとオリーブオイルorサラダ油大さじ１を入れて混ぜ、中火にかけます。
２．こんがりと焼き色がついたらパプリカを加えてAを加え、ひと煮立ちさせて火を止めます。ゆずこしょう少しを加えてもおいしい＾＾
根菜ときのこの和風スープ
少しずつ残った野菜で♪☆ササミ少々と、れんこん、大根、にんじん、ごぼう、まいたけをオリーブオイルでよく炒め、だしで煮、白だしと酒、ほんの少しの砂糖で調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風さん ひどいでしゅね
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
