鶏ささ身に黒ごま入りのころもをまぶして
オリーブオイルでこんがりと揚げ焼きに。
サクッとふんわり食感が大人気♪
レンジでチンしたじゃがいもは、牛乳とマヨネーズ、チーズと合わせて
オーブントースターで10分ほど焼いたらできあがり♪
とろ～りチーズにホカホカ温まりました。
ごちそうさまでした。
11月29日のメニュー・鶏ささ身のヒラヒラかつ
・じゃがいものチーズ焼き
・カリフラワーとエリンギのサラダ
・白菜と油揚げ、にらのみそ汁
・ごはん
じゃがいものチーズ焼き
小麦粉、バターを使わないで、牛乳とマヨネーズ、チーズを合わせて。じゃがいも３個 400gの場合
A 牛乳（大さじ３～４） マヨネーズ（大さじ１～２） ピザ用チーズ（20g） 塩・粗びき黒こしょう（各少々）
１．じゃがいもは皮をつけたまま洗ってラップをかけ、レンジでチン。皮をむき、適宜に切ります。玉ねぎ（少々）は薄切りに。ベーコンやハムは適宜に切ります。
２．ボールに１とAを入れて混ぜ、耐熱容器に移し、ピザ用チーズ（30g～40g）をのせて温めたオーブントースターに入れ、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼きます。
鶏ささ身のヒラヒラかつ
小麦粉はまぶさないでちょっぴりヘルシー♪A パン粉・黒いりごま（各適量）
１．ささ身は筋をとってめん棒などでたたいてひらひらにし、塩、こしょうをふり、とき卵にくぐらせます。混ぜ合わせたAをささ身の両面にしっかりとつけます（Aに粉チーズを足しても）。
２．フライパンにオリーブオイルを高さ５mmくらいまで入れ、中温に熱して１をこんがりと揚げ焼きにします。
カリフラワーとエリンギのサラダ
少しのにんにくがアクセント♪A すし酢・オリーブオイル（各適量） すりおろしにんにく・こしょう（少々）
☆カリフラワー、エリンギ、パプリカは塩を加えた熱湯でゆで、水にとって水けをしっかりきり、Aであえます。
白菜と油揚げ、にらのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 ぜんぜん やまないよ｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
