お刺身用のヤリイカを買いました。
昨日買った大きな大根とフライパンで、ごはんのすすむ煮ものに。
大根は大きく切って素材の味を楽しんで。
揚げ出し豆腐、小松菜としめじのおひたしを副菜に
温かい豚汁を添えた献立、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
11月22日のメニュー・いかと大根の煮もの
・揚げ出し豆腐
・小松菜としめじのおひたし
・豚汁
・ごはん
揚げ出し豆腐
絹ごし豆腐を使って口当たりなめらか♪ つゆは、めんつゆ＋水をレンジでチン。
いかと大根の煮もの
材料（２～３人分）
いか（１～２はい 輪切り） 大根（400g 乱切り） だし（２カップ）
A 酒・みりん（各大さじ２） 砂糖（適量）
B しょうが（少々 せん切り） 赤唐辛子（少々） しょうゆ（大さじ２～３）
１．鍋に大根、だしを入れて中火にかけ、煮立ったらAを加え、ふたをして弱火で大根がやわらかくなるまで15分～20分ほど煮ます。
２．Bを加え、煮立ったらいかを加え、混ぜながら数分煮ます。
小松菜としめじのおひたし
☆めんつゆ・酒（各適量）、練り辛子（少々）で調味。
豚汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん！それはケーキでしゅか？
ボクも食べたいでしゅ！
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しくなってきました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しくなってきました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
