☆牛肉と菜の花の混ぜごはん＆揚げ出し豆腐☆

参加してます。応援お願いします♪

地産地消のお店で買った菜の花。

甘辛味の牛肉といっしょに混ぜご飯にしました。

オリーブオイルとしょうがの香りもよくて

みんなのお箸がどんどんすすみます＾＾

揚げ出し豆腐、新じゃがいものしょうが煮、

たことお刺身わかめ、新玉ねぎの酢みそがけ、

あさりのお吸い物を添えていただきました。ごちそうさまでした。



３月10日のメニュー

・牛肉と菜の花の混ぜごはん
・揚げ出し豆腐
・新じゃがいものしょうが煮
・たことお刺身わかめ、新玉ねぎの酢みそがけ
・あさりのお吸い物







牛肉と菜の花の混ぜごはん


たくさんのカロテンと豊富なミネラル、ビタミンB群を含む菜の花が大好き♪

A 塩・こしょう（各少々）

B 砂糖・酒・しょうゆ（各適量）

１．牛薄切り肉（or切り落とし肉）は細かく切ってAをふり、小麦粉少々をまぶします。菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、水に取り、食べやすく切って水けを絞ります。

２．フライパンにオリーブ油、しょうがのみじん切り（適量）を入れて熱し、１の牛肉を入れて炒めます。色が変わったらBを加え、汁けがなくなるまで炒めます。

３．温かいご飯に２と菜の花を入れて混ぜます。














揚げ出し豆腐

かけつゆは、めんつゆ、水を合わせてレンジでチン♪

新じゃがいものしょうが煮

さつまいもでも。

材料（２人分）
じゃがいもorさつまいも（200g）　すりおろししょうが（適量）　水（100ml）　しょうゆ・酒（各大さじ１）

☆鍋に材料全部を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして落としぶたをし、やわらかく煮含めます。




たことお刺身わかめ、新玉ねぎの酢みそがけ





あさりのお吸い物

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ゾウさんはボクが守るでしゅ！

見てくださってありがとうございます。

寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。