参加してます。応援お願いします♪
ずっと咲き続けてほしい。
甘辛みそ風味のホイコーロー。
甘みの強い春キャベツで作ります。
パプリカ、ピーマンもたっぷり！
春野菜と豚肉で今週の疲れもとれそう♪
新じゃがいものオイスターソース炒めを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
３月30日のメニュー・春キャベツと豚肉のホイコーロー
・新じゃがいものオイスターソース炒め
・タコともやしのナムル風
・切り干し大根とにんじん、にら、まいたけのスープ
・ごはん
春キャベツと豚肉のホイコーロー
材料（２人分）
豚薄切り肉や豚こま切れ肉など（150g 食べやすく切り、酒・しょうゆ各少々で下味をつけ、片栗粉をまぶす）
キャベツ（150g ざく切り） パプリカやピーマンなど（適宜） 長ねぎ（適量 薄切り） しょうが（１かけ分 薄切り） 豆板醤（小さじ１） サラダ油（大さじ１）
A みそ（大さじ１ぐらい） 酒・しょうゆ（各大さじ1/2ぐらい） 砂糖（適量）
１．キャベツ、パプリカ、ピーマンにサラダ油少々（分量外）を回しかけ、ラップをかけてレンジで２分ほど加熱し水けをきります。
２．フライパンにサラダ油を熱してねぎとしょうがを炒め、豆板醤を加えてさっと炒めます。豚肉を加えて炒め合わせます。
３．Aを加えて少し煮つめ、１の野菜を加えて強火でさっと炒め合わせます。
新じゃがいものオイスターソース炒め
A オイスターソース・しょうゆ・酒・片栗粉・水（各少々）
☆じゃがいもは皮をむいて薄めに切り、ラップをかけてレンジで数分加熱。フライパンに油を中火で熱し、じゃがいもの両面を炒め、Aをよく混ぜながら加え、全体にからめます。青のり、白すりごまをふっていただきました。
タコともやしのナムル風
A しょうゆ・ごま油（各適量）
１．もやし、水菜はさっとゆでます。長ねぎ少々はみじん切りに。
２．スライスしたタコ、１をAであえ、白いりごまをふります。
切り干し大根とにんじん、にら、まいたけのスープ
☆鶏ガラスープの素と酒、少しのしょうゆで調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん！なんだか変でしゅ～
見てくださってありがとうございます。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
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