参加してます。応援お願いします♪
穏やかな春の日
大好きなあじフライ、今日も食卓に。
サクッとジューシーで、うま味がギュッとつまって、とまらないおいしさ！
副菜は、いかと大根の旨煮。
母の味を懐かしく思い出しながら作りました。
今日もごちそうさまでした。
３月29日のメニュー・あじフライ
・いかと大根の旨煮
・チンゲンサイともやしのナムル
・豆腐ときのこのみそ汁
・ごはん
あじフライ
☆長崎産のお刺身用あじで作りました。簡単タルタルソース（みじん切りゆで卵、すし酢、みじん切りパセリ、こしょう）を添えて。
いかと大根の旨煮
A だし汁・酒・みりん・しょうゆ（各適量） 砂糖（少々）
☆大根とにんじんは、ひたひたの水に入れて火にかけ、沸騰したら中火に落として５分ほどゆでて湯をきります。Aを加えて煮、やわらかくなったら、いかも加えて煮含めました。
チンゲンサイともやしのナムル
A 白いりごま・白だし（各適量） 砂糖・こしょう・ごま油（各少々）
１．チンゲンサイは熱湯でゆで、冷水にとって絞り、食べやすく切ります。もやしもさっとゆで、湯をきります。
２．長ねぎ少々はみじん切りにし、１とともにAであえます。
豆腐ときのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お弁当 おいしそ～う
見てくださってありがとうございます。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。