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午後５時半近く。穏やかな夕暮れ。
同時刻。やや北よりの空にはきれいな雲。
甘辛い味付けが白いご飯にぴったり、ぶりの照り焼き。
昨日買っておいた、お刺身用のブロックで作りました。
片栗粉を薄くまぶしてオリーブ油で焼き、
酒、みりん、しょうゆ、砂糖、しょうが汁を回しかけて煮絡めます。
具だくさんのボリュームみそ汁、豚汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
10月26日のメニュー・ぶりの照り焼き
・れんこんのチーズサラダ
・ほうれん草のおひたし
・豚汁
・ごはん
れんこんのチーズサラダ
☆れんこん、にんじんはゆで、すし酢・マヨネーズ（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえ、粉チーズをふっていただきました。
ぶりの照り焼き
A 酒、みりん、しょうゆ、砂糖、しょうが汁（各適量）
☆ぶりの切り身は塩をふってしばらくおき、さっと洗って水けをよくふき、小麦粉を薄くまぶします。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ぶりの両面をこんがりと焼いてAを回しかけ、煮絡めます。
ほうれん草のおひたし
釜揚げしらす、削り節をのせて。豚 汁
七味唐辛子を振って。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクの大好きな お魚の匂いでしゅ～
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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