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昨日までの暖かさはなく寒い土曜日でした。
いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。
読者の方々からのリクエストをいただいて、
土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。
今週は、１月24日☆チキン照り焼き＆お豆と卵のマカロニサラダ☆でした。
こんがり焼きもの、手軽だから、しょっちゅう作ります。
こんがりと焼き色がついた肉や魚は、その香りだけでも充分に食欲を刺激します。
口に含めばカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって、幸せな気分に。
チキン照り焼きも、みんな大好き。
甘辛いタレがまったり絡んだチキンは白いごはんがすすみます。
タレごとごはんにのっけて、丼にしても♪
かぼちゃの煮もの、お豆と卵のマカロニサラダを副菜にした献立でした。
こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、
以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。
１月24日 チキン照り焼き＆お豆と卵のマカロニサラダ献立・チキン照り焼き
・かぼちゃの煮もの
・お豆と卵のマカロニサラダ
・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁
・ごはん
かぼちゃの煮もの
栄養満点なホクホクかぼちゃは糖質も多いので、適量いただきます＾＾
チキン照り焼き
☆鶏もも肉は皮めから焼いて火を通し、しょうゆ・砂糖・みりん・酒・おろししょうが汁（各適量）、はちみつ（少々 加熱による肉の硬化をやわらげ、疲労回復効果も）を回しかけ、煮からめました。
お豆と卵のマカロニサラダ
☆ゆでたアスパラ（冷凍）、サラダビーンズ、ゆで卵とともに、マヨネーズ・すし酢（各適量）、牛乳・マスタード（少々）であえて。
大根と油揚げ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
朝ごはん おいしかったぁ。。。
寒さ厳しくなりました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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