ランキングに参加してます。応援お願いします♪
今日も穏やかで暖かでした。
エビと淡白な鶏のササミを揚げて２つの味わいを楽しみました。
衣に黒ごまを入れて香りと見た目にアクセント。
さくっと軽いごま入り衣の天ぷらは、おかずにも、おつまみにも♪
春の味わいの
たけのこの土佐煮、あさりのみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分、400円ほどの献立です。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
４月28日のメニュー・エビとササミの天ぷら
・たけのこの土佐煮
・ほうれん草の白あえ
・あさりのみそ汁
・ごはん
たけのこの土佐煮
☆だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖でほとんど汁けがなくなるまで煮含め、かつお節（耐熱皿にかつお節を広げ、レンジでさっと加熱してカリカリにし、手で粗くつぶし、香りを出す）を加えて混ぜます。
エビとササミの天ぷら
☆ササミは筋を除いてそぎ切りに。エビは殻と背ワタを取ります。ともに塩少々をまぶし、市販の天ぷら粉に黒炒りごまを混ぜた衣をつけて揚げました。素揚げにしたスナップエンドウを添えて。
ほうれん草の白あえ
☆細切りにしたにんじんは、めんつゆ少々をふり、ラップをかけてレンジで加熱し、汁けを絞っています。
あさりのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
眠くなったでしゅ。。。
寒暖差の激しいこの頃
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
昨日も今日も凄く良いお天気ですね！
朝が少し冷えますが～
その分夕日が綺麗です(*^^)v
今日は何を？
いいものを～エビとササミの天ぷら～
孫たちが来るのでそれにしようと思います。
スープもつけてね(*´∀｀*)
なかなかコロナも油断できないくらい
感染者も減りません！
このGWが山ではないかと思います。
家でのんびりが一番ですね(*^^)v
また来ますね～ファイト♪。゜+.o((◕ฺ∀ ◕✿ฺ))o
朝晩はまだ冷えますね。
えびとささみの天ぷらさん。。おいしそうですね-。
また白和えさんも～。
「マーシャ」ちゃん。お家でお花見さん
でしたでしゅか-？
お花さんきれいでしゅね-。
応援のポチなどさせていただきます。
天ぷらもたけのこも、すごく美味しそうです！（*^_^*）
ほうれんそうの白和えも大好物です。
マーシャさんのブログの料理を見ると、いつもおもわず食欲が湧いてきます！
今日もいいお天気ですね。
浜辺をお散歩したら暑くなっちゃいました＾＾
今日はお孫さん達とご一緒に楽しい夕食になりそうですね。
Manaちゃんも嬉しいでしょうね＾＾
プリップリのエビとふっくらササミの天ぷら、
おいしかったです♪
いつもありがとうございます！
ちょこっとだけの天ぷら、最高でしたよ＾＾
天ぷらってなると、いろんな食材揃えてなかなか大変だけど
少ない食材で大満足しました。
マーシャ、お昼からはここで寝てることが多いんですよ＾＾
鳥や蝶が来ると飛び起きてひとりで騒いでます(*^^*)
いつもありがとうございます。
ぷしゅ猫さんもお好きな献立で光栄です。
ぷしゅ猫さんにコメントいただいて嬉しいです＾＾
Twitterでもいつもお世話になってありがとうございます。
ゴマまではいって。
なかなかそこまではしませんね。
タケノコも美味しそうです。
キミ、眠くなるほど暖かいのかな^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
たけのこの土佐煮、大好きです！！
とても美味しそうなので目が釘付けになりました。
天ぷらも魅力的です。
☆☆☆
エビの天ぷらおいしそ～
衣にゴマも入ってこおばしいニオイもしそう～
私はササミの天ぷらは初めてかも～
マーシャちゃん、
窓からいっぱい光は入って気持ちが良さそうね～
ありがとうございます。
ごまを入れておいしかったです。
ほんのちょっとだけ潰して入れていい香りでした＾＾
今週に入って暖かいんですよ～
外は暑いくらいでした＾＾