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いつもの食卓を、いつもどおりに家族が囲う。
海の幸や山の幸、よく食べているのに、いつもおいしいのは、
きっと私や家族に合う和食だから。
食の原点は和食にあり。そう思う、日々の食卓。
３月17日のMENU・まぐろのしょうが焼き
・さつまいもの甘煮
・春菊の白あえ
・アスパラとパプリカのおかかあえ
・しめじのマリネ
・白菜と油揚げ、わかめのみそ汁
まぐろのしょうが焼き
A しょうがのおろし汁・しょうゆ・みりん・砂糖（各適量）
① まぐろは適宜に切って、塩、こしょう各少々をふり、水けをふいて小麦粉を薄くまぶします。
② フライパンにサラダ油を強火で熱し、①を入れて焼き、火が通ったらAを加えてからめます。
さつまいもの甘煮
春菊の白あえ
アスパラとパプリカのおかかあえ
☆ アスパラとパプリカは塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、湯をきります。削り節、しゅうゆであえます。
しめじのマリネ
A すし酢・オリーブオイル（各適量）
☆ しめじは根元を落としてほぐし、ラップをかけてレンジで数分加熱。水けをきります。新玉ねぎor玉ねぎの薄切りとともにAであえます。
白菜と油揚げ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ウグイスの声って ワクワクする～
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
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玉ねぎのみじん切りの代わりにすりおろしたにんじんを加え、炒めて冷ます時間をカットしました。焼き上がりもふんわりやわらか♪
