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ブドウヒアシンスの別名を持つムスカリ。花言葉は明るい未来
グンと冷え込んできました。
うちで大人気の豚丼。
ほのかなにんにく風味の甘辛い味つけに、みんなの食欲もますますわいちゃう！
サックサクの長いもに、みそ味のドレッシングがベストマッチの
‘長いもと水菜のサラダ’を添えていただきました。
３月24日のMENU・豚丼
・かぼちゃの桜えびあんかけ
・長いもと水菜のサラダ
・春キャベツとほたての中華スープ
豚 丼
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉or豚ロース肉など（150gの場合）
A すりおろしにんにく・豆板醤（各少々） いりごま・砂糖・酒・しょうゆ（各大さじ２ほど）
① Aは混ぜ合わせておきます。フライパンに油をひかずに中火で熱し、豚肉を入れて両面に焼き色をつけます。
② Aを加え、強火にして煮つめながらからめます。ご飯にのせ、万能ねぎ、糸唐辛子をのせていただきました。
かぼちゃの桜えびあんかけ
A 出し汁（適量） しょうが汁・うすくちしょうゆ・酒（各少々）
☆ 鍋にAを煮立たせ、水溶き片栗粉（少々）を加えてとろみをつけます。桜えびを加えて火を止めます。いつもより少しだけ薄味に煮たかぼちゃにかけます。
長いもと水菜のサラダ
☆ みそ・酢・オリーブオイル・だしまたは水（各適量）を合わせたドレッシングでいただきました。
春キャベツとほたての中華スープ
☆ 鍋にキャベツと水・中華スープの素（各適量）、塩・こしょう（各少々）を入れ、ほたて水煮（または生食用）を加えて火にかけます。煮立ったら弱火にしてアクを取り、サッと煮ます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
春って なんだか眠くなっちゃう・・・
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
季節の変わり目です。ご自愛ください。
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ピーラーで削って時短♪
