きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

生ハムとゴルゴン

2008-12-05 | チーズ・乳製品

今夜はサボッった~

お弁当を買ってきてもらいました..............。


まずはイッパイ......の肴........

手土産の生ハムと、冷蔵庫にあったゴルゴンゾーラ.........。


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午後から凄い冬の嵐...............

そのせいでしょうか......珍しく下弦の月が輝いてました......
もう沈んでしまって.....いつもの濃度の高い黒..........。

冬になると......どうしようもなく故郷の夜空が恋しい.........
北の夜空は.......透明で硬質そして清潔..........。

冷たい硝子のような空....................
月も星も、月に照らされた雲までも.......硬質だった..........
そして空から舞い落ちるものは......とても静かだった。

ごく稀にですが......肉眼で確認できるほどの、結晶が落ちてくる.......
まるで「氷の結晶ビーズ」........美しかった.......。

すぐ溶けてしまうので..........
ソ~ッと、オーバーの袖口に落とし飽きずに眺めていた........

また見たいな...........。

これは珍しい現象らしく、日本でも数箇所しか見ることのできない.....
貴重な経験だったとは.......ずっと後になって知った..........。

気温や自然環境.....いろんな事が微妙に関係するので........
もしかしたら、もう故郷でも見られないかも.....しれない.......。

ダイヤモンドダストなんて........辛い記憶しかないけれど(笑).......
この「結晶ビーズ」だけは、大好きな自然現象でした...........。
コメント (4)
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ターサイの牡蠣油

2008-12-05 | 肴・野菜


ターサイのオイスターソース炒め.......
ゴマ油と牡蠣油と塩だけ................シンプル。

牡蠣油を使うときは...............
かならず鍋肌に落として、火を通してから.......。

中国野菜は、どっちかって~と苦手なんですが........
中国のものは「中国味」にするのが、イチバン合いますね......
苦手人間にとって、美味しい以前に食べやすくなります.........
すんなり.....するって言うか.....................。


・・・塩さば・・・


冬は「鯖」が美味しくなるので嬉しい.........。


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木枯らしがふいて雲行きも怪しい...........
それでも今朝は....すこしだけ暖かかった........。

寒くなると、無意識に身体が縮こまるのか..........
朝おきると、かならず首が凝って頭痛がする(涙)...............
湯たんぽを抱いて寝ているのですが、朝には首の後ろに鎮座してる。

恐怖の更年期世代で.....ねんがら年中「不定愁訴」ですが(笑)......
Xデーが何時くるのか.....戦々恐々としている..........。

できれば知らない間に、ソ~ッと通り過ぎて欲しいなぁ.............。

30代から、更年期に見舞われる人も出てきた昨今...............
逆に、60代70代になっても更年期.....なんて方も存在するとか......。

勘弁してほしぃぃぃ~(泣).......

なるべく「短く・軽く」すみますように(祈).....神様........。

母などは......気づかなかった......などと嘘ぶいてますが(笑).....
いえいえ母上......10年間くらい凄かったよ......大ヒステリーで(笑)。

会う人会う人.....飛び掛っていくような勢いでした........
姉妹で.....「こういう人だったの?」と密かにショックを受けていた.....。

あとで思えば.......「どっぷり」更年期だったのですね(笑)..........。

それでも......本人が気づかない(笑)程度だったのですから......
かなり軽症で通り過ぎたのでしょう......あやかりたい..........。



話はかわりますが.........................

昨日から我が故郷....北海道は帯広出身の歌手.....が出没している.....
10歳の女の子.........可愛くて、お歌もお上手で.............
プロデビューなんて凄いわね~応援しますわ...............
と......素直に言いたい所だが........おばちゃんは心配です(笑)。

お願いだから.......それ以上「こまっしゃくれ」.....ないでね(笑)。
コメント (2)
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