ゴーヤの素揚げ・おかか塩

　２人とも苦手なゴーヤ..........

　なんとか克服しようと奮闘中
　夏バテの特効薬らしいもんね

　今回は「素揚げ」にし
　お塩をまぶし
　「本枯れ鰹節」をのっけた

　苦いけど...........

　美味しかった（笑）
　クセになる苦さっていうか

　とにかく美味しくて
　ぺろんと食べきってしまう

　オットもばくばく（驚）

　これは美味しいなぁ
　うちが大丈夫なんだから
　大概の方が、美味しいと思う（笑）

　※素揚げはいっきに「強火」で※

ゲソ煮つけ

麦イカの可愛らしい【ゲソ】........

サッと短時間だけ煎りつけ、ゲソは取りだす

それから煮汁を煮つめ、最後に合わせます


※隠し味に「焼肉のたれ」が入っています



◆イカを柔らかく煮るには..................

１・短時間だけ煮て取りだし、煮汁を煮つめて絡める
２・ある程度の時間、気長にコトコト煮こむ

..........の、２つの方法があります◆

インド綿のストール

商店街の中の「洋品店」で見つけた

インド綿のストール

セールで５００円だった

大判で、幅が１ｍ弱・長さが２ｍ

柄は可愛いピンクの小花で
縁どりの「紐」のかがりが荒っぽく（笑）

そこがまた、可愛い

これだけ大きいと

すっぽり頭からかぶっても肩まで隠せる
もちろん、肩からかけても首に巻きつけても

たっぷり布地があるから、防寒にもなるし
今の季節は「紫外線」からも守ってくれる

日傘を使える場合はいいけれど
場所によっては難しい事もあるし

車の中などは、意外と直射日光を浴びてしまう

そんなとき

嵩張らず、でも大きさのある
こんな綿のストールがあると、すごく助かる

邪魔にならずにカバンに仕舞えるし
少々「シワ」になっても平気だし

なにかないかなぁ～と探していたけれど
気にいった「柄」がなくて困っていたら

不思議な雰囲気の「洋品店」の片隅で
ちゃんとアタシを待っていた

しかも激安

購入して.....................

まずは洗濯をした（笑）