法蓮草バターライスのカレー

炊きたてのご飯に..................
バター炒めした「ほうれん草」をタップリ混ぜた

カレーは.................
「挽肉」を使った優しめの味で



・・・【ひきにくカレー】・・・

◆玉葱あらみじん（有機２個）
◆人参あらみじん（有機１本）
◆生姜みじん（大１くらい）
◆サラダ油（少々）

　・厚手の鋳物鍋で炒め、蓋して蒸し煮（弱火）

◆あいびき肉

　・よくよく炒めて

◆水

◆にんにく
　
　・半分に切って煮こみ、あとで潰す

◆醤油・ウスターソース（各少々）

◆ザ・カリーの「辛口ルウ」

　・少しづつ投入して、蓋してクツクツ煮こむ（弱火）



・・・【法蓮草のバターライス】・・・

◆ほうれん草（水に放してシャッキリさせて）

　・タップリと刻み（思ってるより多くて丁度いい）

◆無塩バター

　・フライパンは強火、バターを溶かし
　・よくよく水気をきった「ほうれん草」を入れ
　・はじめ弄らない
　・すこしジリジリ置いてから、軽く混ぜて完了

　・炊きたての「熱いご飯」にザックリ混ぜる


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オットに大好評だった

カレーはいつもより「マイルド味」にしたし
「ほうれん草」のバターライスも美味しかったみたい

おかわりして、少し食べすぎたよう（笑）


有機の、玉葱と人参がすごく甘くてビックリした
甘すぎて、すこし減らせばヨカッタな～と思ったくらい

両方とも、北海道のものでした

美しすぎる水彩画

Alexander Votsmush

あんまり綺麗だったから...............

兎のおまんじゅう

オット土産

小さなパン屋さんだけど、なぜか「和菓子系」もある

くりーむパン、ねじりドーナッツ・あんパン・練乳バター
そういう素朴なパンが、美味しいパン屋さんだな

もちろん、お饅頭も美味しい.....上品な甘さで
ひとつひとつ、丁寧に拵えてあるってかんじ

あ～また肥える（飼育係が食べさせるので）



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ぐっと季節にみあった冷えになってきた
そろそろ「湯タンポ」の準備をしようかな

昨日は「また」風邪がぶり返したようで
ひがな１日、ストーブの前で丸くなっていた

風邪じゃなくて「鼻炎」かもしれないなぁ
初期症状が殆ど同じなので、自分でも区別つかない


子宮ガンの検査はセーフだった
あ～安心した......ちょっとドキドキしてたから
これからは、ちゃんとマジメに検査してこう

来月はオットの健診だ、何事もありませんように


中年期に入ると...............

「健康」とか「元気」っていうのが、幸福の根源なんだって
そのほかのことは、さほど重要じゃないんだって

つくづくわかってくる

ずいぶん「くだらない些細なこと」ばっかり拘ってきたな

若いってバカで傲慢で無知だな～っ（笑）

五色どんぶり弁当

【牛肉の醤油焼き】がメインの

甘い玉子と、青菜のおかか醤油と、牛肉の醤油焼きと
３種一緒に食べると「ちょうどいい味」に仕上げる

紅生姜とナメタケは、お口直しに


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◆ごはん

◆牛肉（焼肉用）

　・細切りにして炒め..........
　・マジックソルト・胡椒・醤油・きび砂糖（隠し味）

◆いつもより甘い煎り卵
◆ほうれん草のおかか醤油（薄味）

◆紅しょうが（自家製）
◆梅ナメタケ（自家製）

◆みかん・即席みそしる