ザ・ビッグ・エクストラ天理フードコーナーのたまごの極み日替わりランチは唐揚げ丼にミニうどん付き

５月７日以来のイートインコーナー利用である。

場所はザ・ビッグ・エクストラ天理フードコーナーだ。

診察を終えて昼食はどこにする。

かーさんは「得得」を希望したが、私は遠慮。

値段はともかくあそこは単品うどんがメニューにない。

ないからどうしても定食になってしまう。

そうなれば量が多い。

味は美味い方だが、ちょっと遠慮したいと、その代わりに提案したお店がザ・ビッグ・エクストラ天理フードコーナー。

ここなら美味しいうどんがある。

ぶっかけうどんはなくとも食べたくうどんメニューがある。



そこならおふくろも行きたいというから行先は決まった。



おふくろはなにも乗っかっていないうどん。



かーさんは、といえば隣にあるスガキヤらーめん。



４５０円の特製ラーメンを注文した。



支払いは現金のみ。

隣のたまごの極み店はクレジットカード支払いができる。

私の判断は２店を比べたらポイント点数が加点されるたまごの極み店を選ぶ。



そのたまごの極み店も８月２０日で店仕舞い。

お店が消えるのは実に悲しいことだ。

さてと。私が選んだ品物は、といえば麺類だけだったのに、ついついＰＯＰ表示していた「平日・日替わりワンコインランチ」。

表示に「日替わり丼＋ミニうどん」だ。

本日の日替わり丼は唐揚げとじ丼。

これで決まり、である。

おいしいうどん丼の店のたまごの極みのうどんが美味い。

コシが強い麺につるつる感がなんともいえない。

出汁が美味い。

特に長ネギが美味い。

ところがだ。

本日の日替わりランチは丼もん。

玉子とじした唐揚げ丼である。



三つも盛っていた唐揚げは鶏肉には違いないのだが、風味が違うのだ。

唐揚げといえばジューシーさが命。

私はそう思っている。

ところがこの唐揚げは唐揚げとは思えない。

肉の塊のように思えるのだ。

ミンチ肉でもないが、堅めのハンバーグを思い起こす。

しかもだ。

味がも一つ、二つ。

焦げているような油味。

どう表現したらいいのやら、である。

見た目もそうだが、こんな唐揚げってあんの？？。

で、あるが、玉子とじした炒めのタマネギ。

出汁と絡んでとても美味い。

ご飯に浸み込んだ玉子とじタマネギが美味すぎる。

長ネギは炒めすぎずの丁度いい食感。

香物のコウコと相まって箸が進むくんであるが、唐揚げが・・・・邪魔をする。

翌日のことだ。おふくろとかーさんがポロッと云った。

唐揚げが食べたかった、と今ごろになって云うか・・・。

（Ｈ２９．　８．　８　ＳＢ９３２ＳＨ撮影）