大黒軒・ぐんまちゃんのソース焼きそば

賞味期限が来年の正月明け。

早くも切れそうな、うちの蔵にあるカップ麺を差し置いて蓋を開けた。

過去、何度も食べている美味しい大黒軒のぐんまちゃんのソース焼きそば。

パッケージデザインを替えたようだ。

病みつきの一品は、味も確かなのにスーパーハッスル５の特売コーナーにときおり見かける。

次の機会を失っては、と思って１箱だけ買っていた。

お湯入れ３分。



湯切りした麺に落とす液体ソース。



真っ黒なソースはどちらかといえば甘い。

むちゃに甘いのではなく、程よい辛さも重ねもつ。

スパイスの利いた香辛料の香りもまたいいぐんまちゃんのソース焼きそば。

一口食べて、あぁーーいつもの味や、と思ったが青のりふりかけはどこに消えた。

今日は、ちょい足しトッピング。



キューピのからしマヨネーズをたらーーっと落としてかき混ぜる。

二口目のぐんまちゃんのソース焼きそばの味は劇的に旨くなった。



旨い上に、さらに味の深さを知るからしマヨネーズの力がすごい。

旨さは、黒い液体ソースにある。

湯切りの量を若干押さえていた水分に液体ソースが馴染む。

液体量が多ければいいってもんじゃない。



ほどよい量が旨味を増してくれる。

さまざまなカップ麵焼きそばを食べてきたが、ぐんまちゃんのソース焼きそばだけは、ずるずる、ずるずる・・食べる勢いがうん十倍増し。

また、特売を見つけたら、買っておくこと間違いなし。

（Ｒ３．　９．２３　ＳＢ８０５ＳＨ　撮影）