もて茄子や 41 春ですよ ！

　　　　　　↑　2週に一度変わるお薦めメニュー。

お薦めのメニューを毎回追いかけたいけれど、とても追いついていません。
食べていないものいっぱいあるんだろうな～と残念に思ってます。
でも今回は前回とあまり時間差なく伺うことが出来ました。
嬉しいなっと。( *´艸｀)

　　　　　　↓　朝締めのカンパチの刺し身　神奈川産　660円。



すみません、写真一切れ足りないです。
来たとたん食べてしまってあっ写真、となりました。(笑)
歯ごたえ有りというか、もう凄いコリコリだけれど、脂が乗っているという不思議。

　　　　　　↓　京都のおばんざい(家庭料理)　鰊茄子　～旬の出会い～　620円



鰊を使った煮物、になるのかな。
私の好きな茄子とよく合う　♪
両方の良いお味がお互いにしみしみして相乗効果が良いですね～。

　　　　　　↓　ホタルイカとアスパラのかき揚げ　660円



アスパラの揚げたてサクサクは当然なんですが、ホタルイカの肝が突然トローリと舌に当たるとその美味しさにびっくり仰天という仕組みになっております。
ホタルイカの肝って、こんなちょっとの量なのにうま～い( ﾟДﾟ)

　　　　　　↓　じゃこと高菜のチャーハン　600円



今日は一人前にしてくれました。
じゃこがシラスになっていていっそう味がしっとり、春らしくなっていていくらでもお腹に入りそう。

　　　　　　↓　春と言えば　櫻　の写真を一枚。



先日行ったゴルフ場で早めに咲いていた　河津桜系のピンクが強い桜　です。
山の上のゴルフ場でしたが、5～6分程の開花状態でした。
でも翌日には　東京の桜が満開になってましたね。
2～3日うちに東京都内の桜見物に行く予定にしています。