博多華味鳥 銀座4丁目店

　　　　　　　　　　↑　鍋も終盤、野菜を入れたところ。

女子会で東銀座の本場水炊きのお店に行きました。
本格的な　水炊き　は初めて食べたと思います。
居酒屋やファミレスで出る　○○風　と違って、本場もんはやっぱり違いましたわ。
食後は唇がペタペタ、翌日はお肌プルプル、凄かったわ　♪

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以前こちらを利用して気にいった友人が予約してくれました。
その時は今回よりも一段上のコースを頼んで食べきれなかったとのことで、 【味コース】華味鳥生ハム、親鳥たたきを含むデザート付きの水炊きコース　5000円　を頼み、から揚げも美味しいのでそれも追加してくれました。

　　　　　　　 　　　　↓　まず、メニュー写真









　　　　　　　 　　　　↓　お手元



　　　　　　　 　　　　↓　まず　おきゅうと　が出ます。



海藻を寒天状にしたもので九州の名物ですが、関東ではなかなか食べられません。
薄く切って有って、食べ慣れない私でもつるつるっと。

　　　　　　　 　　　　↓　めんたいこ。



余り辛くなくて、タラコ好きな私はパクっと行っちゃって　おつまみ　にならん。

　　　　　　　 　　　　↓　から揚げ。



ぷっくりして美味しかったです。
衣も味が美味しいし、サクッとしていました。

　　　　　　　 　　　　↓　鳥のタタキなど。



　　　　　　　 　　　　↓　シュウマイ。



ふわふわ。

　　　　　　　 　　　　↓　さあ、お鍋の登場です。





でも鶏肉を食べる前に、写真下の右のスープから味わうというのが正式なんです。
塩と柚子胡椒を混ぜて、うーん、こっくりだわ。
続けて2杯飲みましたよ。

　　　　　　　 　　　　↓　鶏ひき肉を手際よくお姉さんが入れてくれます。





手際が良すぎてシャッターチャンスが追い付かない　！

　　　　　　　 　　　　↓　他のトリレバなども入れて。



　　　　　　　 　　　　↓　臭みの全くないお肉の美味しい事　(*´▽｀*)　( *´艸｀)



　　　　　　　 　　　　↓　やっと野菜を入れます。



白菜でなくキャベツを入れるのですが、それがとろりとして甘くて絶品ですわよ。

　　　　　　　 　　　　↓　締めはちゃんぽんめんにしました。ご飯でも。



残ったスープ飲みたいくらいでしたが、流石にお腹いっぱいで諦めました。
こんな寒い夜は芯まで温まる　水炊き　良いですね　！
大切なあの人としっぽり、如何でしょう。
又、ランチ時には幕内弁当のような昼食もあるようなので、観劇後などにも便利な場所かもしれません。