中華そば桐麺（大阪 十三）：味噌ラーメンは優等生風

　いつもの中華そばにしようとおもったら、限定に目が留まり味噌ラーメンの大盛（1,000円）にした。

　玉葱の霰切り、カイワレ、白葱のみじん切りがのっている。白湯スープがベースのようでねちっこい味噌味。

　麺はとても良いが、スープが重い。カレーうどんのような感じだ。胡椒も一味も効果がなく粘っこい重みが続く。

　チャーシューは厚みがありうまい。最後に、玉葱などさらえるとほぼスープが無くなったが、塩っぱいのが残る。

　やはり、味噌ラーメンは札幌第二世代のもやし一杯炒めとさっぱりスープと濃い味噌が好きだな