真打 英多朗（京都 烏丸）：きつね鶏煮込みうどんは肌寒いお昼に最適、値上り

　朝からぱちぱちPC作業、雨でテニスは明日に。口開けに並ぶ。

　肌寒いため、きつね鶏煮込みうどん（おじやうどんの一種　1,050円）にする。まずは日経MJを読む。

　太陰大極図の仕切りのある鉄鍋半分にうどんときつね細切り、おじやと鶏の角切り、葱がのり玉子（黄身だけにする）という構成だ。

　初めに、うどんと鶏を食べ、後半におじや、黄身、きつねを食べるのが好きだ。これは、船場の松葉屋（　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27000931/　）の名物でもあり、玉子、穴子、椎茸、蒲鉾などが入り、紅生姜で味を引き締めている。角い鉄鍋で最後は台に持ち上げると最後まで汁を蓮華ですくえる。

　閑話休題、肌寒い日にはとても良いが、1,050円に値上がりしてしまった。

　円高になるのを待つ