都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

Flip up! 2（京都　六角）：食パンはしっとり、もちもち、皮がしっかりうまい

2025-03-10 02:14:32 | 食べ歩き

　開店し3日目に訪問、本店は22年通っているが近所に2号店が開店し便利になった、観光客が多くなった六角通の柳馬場と堺町の間の北側にある、きれいな店内

　さっそく山形食パン（6枚切り）を購う、本店は一時味が低下したが持ち直した、2号店はどうかというと
　しっとりしている、もちもちと弾力がある、皮がしっかりしてトーストするとかりかりになる

　うまい食パンだ、御職のベーグルも楽しんでみよう、近くなって便利だ、火曜定休のため用心せねば


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「人間は人情を食べる動物である」（河上肇）と習い、お店ではお味もさることながらもてなしや気配りを感じ、地元ではつながりを大切にするのが都市の楽しみと思っております

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