オキサヨリ

久々に釣り師がいつもと少しずれた時間にやってきた。

初めての魚でオキサヨリ、別名ダツ。

もらった魚とのこと。

釣り状況偵察にいき仲間が釣ったのをいただいたようだ。

釣り師もだが魚を食べるためでなく釣りが好きで行くので私に回ってきた。

ありがたい事だ。

80センチもある。

刺身にし、アラはダイコやニンジンと煮たが美味しい魚だ。

余ったのは塩をして干した。

うろこがないようだが撮影後ふいたにもかかわらず乾くと5ミリほどのうろこが沢山確認。

山茶花の花と。